RECETAS | Salados

Noviembre 20, 2018

LOMBARDA CON MIX DE FRUTOS SECOS:

Cantidad: 4 personas aprox
Tiempo: 30 min

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01.

Cortamos la lombarda en juliana y la lavamos.

02.

Cocemos la lombarda durante unos 10-15 min, hasta que esté tierna y reservamos.

03.

Cortamos la cebolla en cuadraditos, y picamos los ajos finamente. En una sartén grande ponemos a calentar las dos cucharadas de aceite de oliva y doramos los ajos junto con la cebolla. Una vez dorados añadimos la lombarda, la cucharada de pimentón y la cucharadita de vinagre. Mezclamos todos los ingredientes removiendo bien.

04.

Dejamos la lumbre a fuego medio y removemos de vez en cuando durante unos 15 minutos. Agregamos las semillas de lino y los frutos secos al gusto, mezclamos todo y ¡listo!
Ya tenemos nuestro delicioso plato de lombarda para disfrutarlo.

Ingredientes

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